巧克力的保健功效
【巧克力的保健功效】
预防感冒 。英国研究显示 ， 巧克力的香甜气味能够降低患感冒的几率 。巧克力所含的可可碱有益神经系统健康 ， 止咳功效胜于普通的感冒药 。
降低血压 。德国科研人员对44名健康成年人的调查表明 ， 每天吃热量不高于30卡路里的黑巧克力 ， 18周后这些人的血压平均降低2.9毫米汞柱 。不过白巧克力和过量食用巧克力却没有这种功效 。
平稳血糖 。据报道 ， 意大利一项研究发现 ， 健康人吃黑巧克力连续15天 ， 每天100克 ， 对胰岛素的敏感性有所增强 。医生们估计 ， 黑巧克力对糖尿病患者可能有一定的帮助 。最新一项研究还发现 ， 黑巧克力中的黄烷醇能起到平稳血糖的作用 。
缓解腹泻 。黑巧克力的可可含量从50%～90%不等 ， 可可富含一种叫类黄酮的多酚成分 ， 能抑制肠道内蛋白质、氯离子以及水分的吸收 ， 从而达到减少水分流失、防止人因腹泻而脱水的功效 。
预防中风 。美国研究人员发现 ， 黑巧克力中含有一种化合物 ， 它能在病人中风3.5小时内降低大脑的损伤程度 。研究人员表示 ， 每周吃一份巧克力 ， 中风风险可减少22% 。
有益心脏 。黑巧克力含有一种天然抗氧化剂黄酮素 ， 能防止血管变硬 ， 同时增加心肌活力、放松肌肉 ， 防止胆固醇在血管内积累 ， 对防治心血管疾病有一定功效 。
缓解压力 。巧克力能提高大脑内一种叫“塞洛托宁”的化学物质的水平 。它能给人带来安宁的感觉 ， 更好地消除紧张情绪 ， 起到缓解压力的作用 。
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