大鹅如何做才好吃 大鹅好吃的做法
1、鹅肉清洗干净后 ， 沥净水分 ， 剁成小块 。
2、锅中倒入少许的油 ， 加入花椒、葱段、姜片和干红辣椒 ， 小火煸出香味 。
3、倒入鹅肉大火翻炒 ， 炒到鹅肉发白 。
4、调入适量的盐和老抽 ， 大火翻炒均匀 ， 锅边淋入料酒 。
5、锅中加入适量的热水 ， 大火烧开 ， 再小火炖 ， 一直炖到鹅肉软烂 。
【大鹅如何做才好吃 大鹅好吃的做法】6、加入白菜大火烧开 ， 再小火炖到白菜软烂 ， 出锅装盘 。
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