猪肝放保鲜4天可吃吗
【猪肝放保鲜4天可吃吗】猪肝放保鲜4天不可吃 ， 生猪肝、熟猪肝放入冰箱冷藏不能超过两天 。生猪肝可以冷冻 ， 密封好放入冰箱可以放9个月 。新鲜猪肝在冰箱冷冻可放15—30天 ， 可以放入保鲜袋袋口收紧 ， 用毛巾包裹再放入一个保鲜袋中扎紧 ， 再冷藏 。熟猪肝不能冷冻 ， 冷冻后就散了 。所以 ， 要想保存的时间长 ， 猪肝不要煮熟 ， 要生放 ， 密封好冷冻 。
猪肝中含有丰富的蛋白质和胆固醇 ， 以及较少的脂肪和碳水化合物 。猪肝中含有大量的维生素A ， 远远超过鱼肉蛋奶等食品 。猪肝中含有的丰富的微量元素 ， 尤其钙、铁、磷、锌、硒、钾等含量较高 。
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