萝卜丝炒黄豆制作方法 做萝卜丝炒黄豆的步骤
1、原料：泡发的黄豆200克、白萝卜半根 。
2、佐料：香葱少许、蒜苗半根、葱花、姜末各适量 。
3、调料：盐5克 。
4、步骤：泡发的黄豆中撒少许盐 ， 提前腌制一下 ， 可以使黄豆在炒制的时候更容易入味 。香葱切段 ， 蒜苗洗净切碎 。
5、白萝卜洗净 ， 切丝 。锅中放少许油 ， 油热后放入葱姜 。
6、葱姜炒出香味后 ， 放入蒜苗翻炒 。蒜苗炒香 ， 放入白萝卜丝 ， 进行炒制 。
7、加少许盐 ， 将萝卜丝炒至出水 ， 这样放入黄豆的时候既不会糊锅 ， 萝卜的辛辣味道和少许的豆腥味相中和 ， 萝卜不辣了 ， 黄豆更清香了 。
8、黄豆放锅内 ， 进行翻炒 。放少许水 ， 让两者的味道充分融合 ， 也能使黄豆能更彻底的熟透 。
【萝卜丝炒黄豆制作方法 做萝卜丝炒黄豆的步骤】9、汤汁收完 ， 关火 ， 撒上少许香葱即可出锅 。
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