我不知道你们是什么感觉,反正我第一次吃夏威夷果的时候感觉像是吃了一口肥肉,刚放进嘴里嚼还蛮脆的,然后的口感是越来越油腻 。然后一看夏威夷果的成分,含油量居然高达70%——79%,我得天哪!这么高!虽然鼓吹夏威夷果富含大量不饱和脂肪酸什么的,但是其实根本上就是脂肪!
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那么不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸有什么区别?
脂肪分为不饱和与饱和两种,动物脂肪以含饱和脂肪酸为多,在室温中呈固态 。比如说猪油、牛油、羊油;相反,植物油则以含不饱和脂肪酸较多,在室温下呈液态 。例如大豆油、花生油、菜籽油 。植物性食物中以坚果类含脂肪量最高,最高可达50%以上 。如果按照一些人说不饱和脂肪酸可以调节血脂,那么多吃植物油就可以了,可是实际上植物油也不能多吃啊!
我们可以看出,其实不光吃夏威夷果会胖,坚果类吃多了都会胖,不要偏听什么减肥中的人可以多吃坚果,有饱腹感 。
坚果在吃的时候还要注意其他方面
1坚果大多油分高,有滑肠作用,吃太多会拉肚子 。
2.市面上卖的坚果大部分都有添加剂(人工香料、防腐剂、甜味剂)吃多没好处,有些黑心添加剂甚至会致癌 。想吃健康,建议买原味及标示清楚有安全许可的 。
3.为了让坚果吃起来更香,厂家会过度烘焙,有益的油脂氧化,反而有害了 。
4.因为夏威夷果富含单不饱和脂肪酸,但是由于单不饱和脂肪酸油脂往往有易氧化、产生过氧化物、安全性欠佳、易产生负面后果等缺点,所以建议你还是直接食用干果,而不去烹饪吃,也会导致一些问题 。在食用的时候一定要注意不要吃太多,以免出现油脂过多的情况 。
5.由於果粒坚硬,消化力弱人士稍稍多吃,会觉梗胃 。
6.嚼碎吞咽时,容易呛喉,而果屑藏存喉间摺壁内,会胀大发臭,颇难清理 。
7.果仁经烘香或油泡后,可提升口感,但却偏向燥热,引发豆豆喉痛痔疮 。
关于吃夏威夷果的一些副作用,大家都知道了吧,可以看出的是这样的食物不宜多吃,是因为含有一定的防腐剂,会导致对身体的一些影响,如果是消化不好的人群还是最好少吃比较好 。
吃多了什么坏处么,吃太多很可能会发胖,即便你长发及腰也冒充不了小蛮腰;还有个坏处,就是会迅速让你的钱包缩水 。
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1、吃多少合适
我们再次回到问题本身,那就先弄明白多少算多,不然怎么去探索后果呢?
【夏威夷果吃多了有什么坏处吗,夏威夷果一天吃多少最好】中国居民膳食指南推荐,每天坚果摄入量为10g,基本就是一把的量,超过这个量倒不是说会不好,但基本就是没这个必要了 。
夏威夷果含油脂约为70%,这属于高油脂坚果了,吃10g夏威夷果就相当于喝了7g油,按照推荐量油脂一天的摄入量才30g左右,也就是说吃40g夏威夷果就把你吃的油脂量也给带出来了 。
油脂的热量值较蛋白质和碳水化合物要高,吃多了最可能的就是摄入能量过剩,小心你的小蛮腰 。
所以,夏威夷果诚美味,却需适量 。
2、吃多了什么坏处
文中最开始只是开玩笑的说,讲真,某些人却是需要注意的,比如高血脂的人,这种坚果很轻易就会粉碎你的控酯努力 。
还有高血压的人群,从市面上买到的夏威夷果大多是调味的,其实这怪不得商贩,因为夏威夷果太油了,不加点咸味吃不下去啊 。多吃夏威夷果的同时也会吃进过多的钠,对血压的控制也是不利的 。
对于正常人群,多吃一口少吃一口差别不大,当然要注意自己的小肚腩,如果有继续加厚的趋势,那还是舍弃这一口儿的好 。
3、选夏威夷果,还是瓜子和花生?
夏威夷果含有的油脂主要是油酸,这是单不饱和脂肪酸,跟橄榄油相似,用以替代饱和脂肪会显著降低心脑血管的发病率 。
但这方面的作用却赶不上多不饱和脂肪酸,比如花生、瓜子,或者核桃,松子 。夏威夷果的价格可不想后两者这么亲民,从性价比上来说选夏威夷果还是赶不上花生瓜子的 。当然从口味和心理满足感方面来说,夏威夷果又是后者不能比的 。
如上所述,虽说从营养均衡角度来讲,什么都吃不偏不倚才好;但个人认为,夏威夷果尝尝鲜即可,还是花生、瓜子、核桃、松子来的营养价值高且价格实惠 。
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