串串香绝密配方及蘸料
1、锅底配比：底料500-750克、火锅油2500克、高汤2200克、老姜切片5片、大蒜3-5瓣、鸡精50克、味精50克、盐5克、胡椒面5克、白酒20克、干涝糟20克、冰糖10克、消泡剂0.5克、红花椒泡水沥干抓一小把，干辣椒抓一小把、大葱切段丢2-4根 。
2、油碟，将蒜蓉、芹菜末、炒过的豆豉、炸过的酥黄豆、榨菜、葱花、香菜放入小碟内，搭配一罐芝麻调油上桌即可 。
【串串香绝密配方及蘸料】3、干碟，将新一代辣椒2.5千克、小米辣干辣椒500克入锅内，小火炒1小时左右至干脆后，捣碎，加花生碎6千克、盐90克、味精1600克、鸡精200克、白糖138克、白芝麻258克、香料粉6克（桂皮6克，八角、小茴香、香叶、山柰各10克一起打碎）拌匀即可 。
推荐阅读
- 坐飞机香水可以随身携带吗
- 怎样做蒜蓉烧烤比较香
- 飞机上可以带50ml香水吗
- 五香茶叶蛋的做法 五香茶叶蛋窍门
- 丁香茶的功效与作用及禁忌 丁香茶的功效与作用及禁忌是什么
- 嗅盐是什么
- 浪凡香水哪款好闻
- 香蕉怎么采摘
- 百香果的好处 百香果的好处有哪些
- 香妃茶花怎么插苗 香妃茶花几月份扦插好