如何用醋制作豆腐
方法步骤如下：
【如何用醋制作豆腐】准备好黄豆 ， 白醋 。黄豆需要提前半天泡发；打豆浆：400毫升的水配两杯黄豆 ， 准备一个布袋子 ， 把打好的豆浆装进小布袋里挤出豆浆 ， 过滤掉残渣；煮豆浆：煮的过程一定要经常搅拌到锅底 ， 否则很容易糊 。煮开后继续慢火滚上一分钟 ， 煮熟；取一小碗 ， 装上约20毫升醋和25毫升的水 ， 兑好备用；煮好的豆浆凉上五六分钟左右 ， 把兑好的白醋水慢慢倒进 ， 一边用锅铲不停搅拌 ， 如果不知道要加多少白醋水就慢慢倒 ， 看见起花即可；静置十分钟 ， 知道豆花与水分离；把点好的豆花倒进一个铺了纱布的底下能漏水的容器；最后盖好布 ， 再用一个装了水 ， 与装豆花的容器差不多大小的东西压上；压上约二三十分钟豆腐就成了 。
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