油条的最好配方 这个配方非常好吃
1、泡打粉10克、酵母5克、盐5克纳入盆中，添冷水300-350克搅匀融化，倒入高筋面粉500克，用搅面机搅打成团，淋入化猪油60克继续搅打至“三光”（盆光、手光、面光）状态，取出放在案板上揉成长方块，盖上保鲜膜饧发1小时 。
2、揭开保鲜膜，将面团顺筋度用手慢慢推成1.5厘米厚的长方形面饼，然后顶刀切成4厘米宽的长条（重量为100克/条） 。
3、用筷子沾水，顺长在面块中间摁压上一条水线，接着在上面叠放一条面块 。
【油条的最好配方 这个配方非常好吃】4、用刀背沿中线摁压结实，使之粘连变成一块油条生坯，总重量为200克 。
5、炸制：电炸炉内加宽油，待油温升至180℃，放入生坯浸炸至定型，然后翻面，用手勺舀起热油，不停地浇淋在两根面块的接缝处，将油条的各个侧面都炸至均匀成熟，待其金黄酥脆时捞出（炸制时间约3分钟），趁热切成段，摆入盘中即可上桌 。
推荐阅读
- 氧化还原滴定的主要依据是
- 哈登以前穿过几号的球衣
- 关于尝试的名人例子
- 心里充满阳光的句子 有什么心里充满阳光的句子
- 手机应用闪退怎么办
- 有哪些很好吃但是冷门的食品
- 说字结尾的成语
- 西瓜分公母,母的最甜!教你一招,挑的都是母西瓜!
- 四种龙魂中的任一种是什么意思
- 鲜花保存技巧与禁忌 有什么保存的方法呢