北京的馄饨皮为何是梯形的
【北京的馄饨皮为何是梯形的】1、梯形皮好包 。将馅放在皮上后，从窄边往上卷到宽边后，直接将两个没有馅的角沾水捏紧，包出的馄饨象个大元宝，即好看馅也不会漏出来 。
2、现在主食厨房卖的馄饨皮是把最薄的1档面片再切成6段，面片一面撒上淀粉，对折或再盖上另一面片，再放入压面机滚子里压一遍，就成了超薄的面片，将面片分斜切成馄饨皮大小梯形，方便包馄饨即可 。饺子皮则是用圆形的管子扣出来 鲜肉元宝馄饨 。
推荐阅读
- 送薰衣草代表什么意思 薰衣草的花语是什么
- 牛仔蓝的围巾配什么颜色的衣服
- 鱼香茄子的做法 如何做出好吃的鱼香茄子
- 新青年的重要文章
- 能不能先打上发蜡再喷发胶
- 肌肉与骨骼之间是靠什么连接的
- 不屈服的成语
- 为什么拉筋的时候会出那么多汗
- 黄瓜炒蛋怎么做好吃 黄瓜炒蛋的做法
- 计算机三级怎么复习