韩国的饺子和中国有什么不同
1、做法不同:韩国饺子馅用了白菜、豆腐、蘑菇、绿豆芽和猪肉 , 饺子皮很大很薄 , 最后包出来的饺子也比中国饺子大得多 。做的时候一只锅煮饺子另一只锅煮汤 。
【韩国的饺子和中国有什么不同】2、吃法不同:吃的时候 , 是先捞出饺子再往碗里盛上汤 , 而且还要蘸酱吃 。饺子馅本身是没有味道的 , 作料全放进汤里 , 用汤的味道来调节饺子的味道 。由于饺子皮非常薄 , 馅碎 , 煮着很容易变成一锅汤 。饺子也可以煎着吃 , 蘸辣酱油吃煎出来的饺子外皮酥脆 , 馅料新鲜口感很好 。与中国饺子不同 , 韩国饺子一般包成方形、半圆形 , 并且饺子皮扁平 , 上面没有褶皱 。
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