新鲜海鲜虾怎么保存
【新鲜海鲜虾怎么保存】1、饮料瓶冷冻保存法
准备一些500ml左右的空饮料瓶 , 涮洗干净 , 待用 。之所以要选用500ml的饮料瓶 , 是因为一瓶虾刚好足够一盘菜 。
将处理好的鲜虾一只一只地装入饮料瓶中 , 然后灌满清水并拧紧瓶盖 , 放入冰箱冷冻起来就行了 , 需要吃的时候提前取出一瓶解冻 , 很方便 。
2、保鲜袋冷冻保存法
把处理好的鲜虾一只一只装入保鲜袋 , 每袋装入足够一盘菜的量 , 不要多装 , 然后往保鲜袋里灌入适量清水 , 将鲜虾完全淹没 。在保鲜袋的外面再套上2到3只保鲜袋 , 扎紧袋口后放入冰箱里冷冻保存就行了 。
用保鲜袋冷冻保存鲜虾效果也很好 , 但必须选用加厚的保鲜袋 , 因为保鲜袋一旦被扎破 , 就会失去保鲜的效果 , 里面的鲜虾会变干 , 也容易串味 , 时间长了口感也会发面 。
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