没熟的猕猴桃切开还能放熟吗
猕猴桃切开后不能再进行催熟了,因为腐烂的要比催熟的快,所以还没被催熟就已经腐烂了 。正常情况下,不成熟的猕猴桃果实酸涩,感觉刺口,其中含有大量蛋白酶,会分解舌头和口腔黏膜的蛋白质,引起不适感 。所以,未熟的猕猴桃宜催熟后再食用 。
对于尚未软熟的猕猴桃可用塑料袋密封,在常温下放置5天左右,一般能自然熟化 。又或者把生的猕猴桃和其它成熟的果实放在一起,很快就会熟 。对于暂不食用的猕猴桃,最好用塑料袋包好,保存于冰箱内 。
因此在挑选猕猴桃的时候,要是想马上吃,就要挑软的,想放几天的话,可以挑硬一点的 。
猕猴桃去皮也有快捷的方法哦 。一是用刀将猕猴桃头尾去除,然后用勺子顺着皮肉间隙处挖出果肉;二是将猕猴桃切对半,猕猴桃去头去尾后切对半,将一半猕猴桃果肉朝上,然后用刀子顺着皮挖,那样也能挖出半个完整的果肉 。
【没熟的猕猴桃切开还能放熟吗】因为猕猴桃的表面有很多硬毛状刺毛,所以,很多人在吃猕猴桃的时候喜欢剥皮吃,殊不知猕猴桃的果皮含有丰富的果胶,包含猕猴桃中80%的营养,因此食用其果皮为最佳选择 。
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