六种人不宜多吃苦笋 哪些人不宜多吃苦笋
1、患有胃肠道疾病的人不可大量食用 ， 其中患有严重的胃及十二指肠溃疡、胃出血、肝硬化、食道静脉曲张、慢性肠炎等疾病的患者应忌食 。竹笋含有较多粗纤维素 ， 大量食用后 ， 很难消化 ， 容易对胃肠造成负担 。
2、过敏体质的人不宜过量食用竹笋 。竹笋属于发物 ， 对容易过敏的人来说 ， 食用了春笋就有可能会出现长湿疹、皮肤发痒、长红疹等过敏症状 ， 患有哮喘的人食用竹笋可能引发哮喘 。
3、15岁以前儿童不宜多吃竹笋 。竹笋中含有较多的草酸 ， 会与钙结合为不溶于水的草酸钙 ， 影响人体对钙的吸收 ， 影响生长发育 。
4、脾胃虚弱者、年老体弱者、消化不良者及妇女产后不宜吃竹笋 。这是因为笋含有大量粗纤维 ， 对于脾胃虚弱者来说难以消化 。
5、尿道结石、肾结石、胆结石患者不宜多食 。竹笋中含有的草酸会与钙结合为不溶于水的草酸钙 ， 加重结石病情 。
【六种人不宜多吃苦笋 哪些人不宜多吃苦笋】6、高血压患者 。竹笋确实是好处很多 ， 还能帮助预防动脉硬化 ， 但是高血压患者最好不要吃 。因为竹笋中的的某些物质对病情有些影响 。另外 ， 市面上很多的竹笋是经过腌制售卖的 ， 这种情况下 ， 高血压患者是绝对不能吃的 ， 高盐的食物对高血压病情控制是很不利的 ， 很容易导致血压升高 。另外 ， 骨折恢复期的人也要注意 ， 不要吃竹笋 ， 不利于恢复 。
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