怎样煲鸡汤要用什么锅
可以用电压力锅做猪肚炖鸡汤 ， 方法如下：
备料：鸡1只、猪肚1个、胡椒粒20粒、姜1块、盐适量、鸡粉少许、清水8碗 。
做法：1、猪肚先用厨房剪刀剪去粘在表面上的肥油 ， 两面用粗盐反复来回搓洗多遍 ， 再用面粉搓洗 ， 过清水洗干净 ， 沥干水 。
2、用剪刀剥去鸡皮 ， 沥干水 。
3、生姜去皮切块 ， 拍扁；取出胡椒粒 。
4、把鸡、猪肚、生姜、胡椒粒放进电压力锅 ， 加上8碗清水 。
5、遮上锅盖 ， 通电按煲汤键开始工作 。20到28分钟后汤即可煲好 。
【怎样煲鸡汤要用什么锅】6、解压开盖 ， 放盐、鸡粉调味即可 。
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