拿小尖椒腌制辣白菜的做法
【拿小尖椒腌制辣白菜的做法】主料:大白菜、红辣椒 。
材料:姜末、糯米粉、精盐、大蒜、味精、白糖 。
做法:
将大白菜清洗干净,切成长条,放入细盐腌一会儿 。将腌好的白菜,清洗干净,装入盘中待用 。将红辣椒清洗干净,切成末,将姜切成末装入盘中待用 。将糯米粉倒入锅中,加入清水搅拌均匀,烧开,加入白糖 。搅拌均匀,加入红辣椒末,姜末搅拌均匀,烧开,成为自制辣椒酱 。将腌好的白菜放入容器内,加入捣碎的蒜泥 。搅拌均匀,倒入自制的辣酱 。搅拌均匀,放入冰箱内,随吃随取 。
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