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和地皮菜相克的食物并没有多少 ， 市面上常见的蔬菜都可以和地皮菜搭配 。地皮菜是一种常见的食物 ， 吃起来对健康有一定的好处 。
地皮菜性凉 ， 能够治疗目赤红肿、夜盲、烫火伤等症状 ， 对改善身体不适有一定的好处 ， 同时地皮菜还可以帮助我们降脂明目 ， 这是一种非常好的低脂肪保健菜 。
地皮菜含有非常丰富的蛋白质 ， 多种维生素和钙等物质 ， 其中还包含了一种可以抑制人大脑中的乙醇胆碱酯酶的活性 ， 对老年痴呆症有一定的疗效 。
地皮菜不仅适合炒着吃 ， 还适合凉拌 。
哪些人不能吃凉菜？
地皮菜是寒性食物 ， 性凉质地也比较润滑 ， 对于寒性体质的人来说不适合吃太多 ， 尤其是脾胃虚寒者不可以多吃 。
女性来月经的时候是不建议吃地皮菜的 ， 因为地皮菜是寒凉性食物 ， 女性月经期间尤其要避免吃凉性食物 ， 应该多吃温补性的食物 。
妇女产后 ， 寒性痛经等症状也是不适合是地皮菜的 ， 因为这类人都不适合吃寒性的食物 ， 所以不建议吃地皮菜 ， 因为地皮菜属于寒性食物 。此外 ， 胃不好的人也不建议多吃地皮菜 ， 这类食品可能会影响消化 。
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