什么鱼烤着吃好吃
一般海水鱼比较适合烧烤 ， 比如小黄花鱼 ， 马哈鱼 ， 鳕鱼 ， 秋刀鱼等 。
【什么鱼烤着吃好吃】烤鱼 ， 一种发源于重庆万州的特色美食 ， 在流传过程中 ， 融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术 ， 充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点 ， 是口味奇绝、营养丰富的风味小吃 。流行的川式烤鱼却与传统烧烤做法有着明显的不同 ， 它采用“先烤后炖”的独特做法 ， 融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华 。
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