- 下面我们以雅典娜系列产品为例，来给大家介绍食物分类储存的方法 。
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- 冷冻室：温度平均在-18℃以下，冷度足以将食物冷冻、制冰急冻，因此，像海鲜贝类、肉类、不常立刻吃的食物，都可以放在这里，好快速结冻封住水分 。
- 宽幅变温室：温度大约在10℃～-12℃之间，宽幅智能变温，可在冷藏、0℃保鲜、软冻温区、深度冷冻之间设定 。其中调整在-7℃（软冻），适合存储随时准备食用的鱼、肉，新鲜不冻结，营养与柔软共存，取用时可实现“一刀切”，免去化冻烦恼 。
- 冷藏室（保鲜）：保鲜室温度一般在0～10℃之间，湿度也相对较高，适合摆放蔬菜类和水果 。更多分类保鲜小窍门
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- 密封袋保鲜盒，封住新鲜美味除了做好定期清洁，买回来的食材可以透过保鲜分装，延长食物的新鲜度 。切记不要来来回回解冻，除了当晚要吃的鱼肉外，其余大致可直接放冷冻 。
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- 保存叶菜类，需要双层吸湿叶菜类青菜买来时先不要洗，只需要将外层烂掉部位处理掉，然后用报纸、白纸包覆后，再装入塑胶袋内，因为纸类可以吸走青菜本身的湿气，塑胶袋则能隔绝外部的水气，双层保护让营养流失的速度减缓 。
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- 罐头开封后，换瓶装防变味铁制罐头一旦开封了，就应该更换器皿，避免食物氧化变质；酱料、豆瓣酱开封后也需放入冰箱冷藏，采用玻璃保鲜盒是不错的安全选择 。
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- 标注日期，控管食物一目了然为了怕忘记买了哪些东西放入冰箱中，可将原先外包装留下，或是剪下品名、保存日期等局部袋面，一起放入密封袋或贴在外部，能轻松控管食物 。
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- 自制冰箱食物清单，相同食材不购买 自制清单，减少经常开关冰箱的次数，减少电力浪费，将冰箱里的食物记录下来贴在冰箱上，采买前先扫描一遍，不重复购买相同食材 。
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- 冰箱装载，8分满就好食物大约占整个空间的8成就好，才能确保冰箱内的冷空气能顺利循环对流 。8分满不仅能省电，还能让食物常保新鲜 。
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