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米里有虫子是可以吃的 。但如果已经生虫很长一段时间,并且米里的虫子太多,大米已经出现空心或者断开的情况,最好不要再继续食用 。
无论是哪种类型的米,若不妥善保存,便会长出虫子,这种虫子被称为米虫,学名为米象,经常出现在玉米、稻米、小麦、高粱、面粉等谷物中,有时也会在木地板中出现 。
米虫的繁殖速度很快,幼虫会在谷物内部蛀食,成虫会啃食谷物颗粒,是谷物的主要害虫之一,虽然米虫十分常见,但它无毒无害,若米中只有少量米虫,也是可以继续吃的 。
如何去除米虫?
若大米中出现了米虫,便需要立即采取措施,否则米虫会越来越多,可以用冷冻驱虫法,将大米连同袋子一起放到冰箱中进行冷冻,有的米虫会因受不了低温环境慢慢爬走 。
即便是没有爬走的米虫,也会逐渐被冻死,这时便可以将米虫挑出来,虽然比较麻烦,但这种方法不会影响大米的口感 。
除了这种方法外,也可以用花椒进行驱虫,取90粒花椒,用纱布平均包成三份,分别放到米的底部、中部、上部,花椒散发出的气味会对米虫产生强烈刺激,能有效去除米虫 。
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