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打豆浆最好使用冷水或温水 。若使用开水,会使打豆浆的设备受损,影响设备的使用寿命,用冷水便不会出现这种情况,而且用冷水打出来的豆浆更加好喝 。
豆浆是中华民族的传统饮品,主要原料就是黄豆,在打豆浆前,需要先将黄豆用水浸泡一段时间,浸泡黄豆时,可以使用开水泡,这样更容易将黄豆泡开,但不能泡太长时间,否则会使黄豆中的营养成分流失 。
【打豆浆用开水还是冷水】将黄豆泡好后,把它放入豆浆机中,加入适量清水,接通电源,根据豆浆机的说明书进行操作,然后将豆渣过滤掉,将豆浆煮开后便能饮用了 。
在古代,由于没有如此方便的设备,人们多数都是使用石磨来磨豆浆,费时费力,而且磨出来的豆浆多为原味豆浆,但在现代,除了拥有更加方便的设备外,豆浆的种类也变得多种多样 。
制作豆浆时,可以加入核桃、芝麻、燕麦、黑豆等各种食材,制作出核桃芝麻豆浆、燕麦芝麻豆浆、黑豆豆浆、五谷豆浆、红枣枸杞豆浆、红枣莲子豆浆、胡萝卜豆浆等 。
豆浆具有很高的食用价值和药用价值,可以防治高血压、冠心病、脑中风等多种病症,还可以降低胆固醇,预防心脑血管疾病 。
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