避风塘炒法到底怎么炒啊
原料:面包糠、大蒜、干辣椒生粉、面粉 。
调料:盐、味精、十三香、食用油 。
做法步骤:
【避风塘炒法到底怎么炒啊】1、先将干辣椒剪碎、大蒜切末;
2、然后按照面粉与食用油一比三的比例混合,用盐调成脆皮糊;
3、然后将大蒜末下锅炸成金黄;
4、将面包糠下锅,加入十三香、盐、味精、蒜、炒到微黄即可炒好避风塘料;
5、最后将需要做的食物与避风塘料放入一起炒即可完成 。
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