自制酸奶的保存方法 酸奶的自制方法
【自制酸奶的保存方法 酸奶的自制方法】
1、保存方法:冷却到常温状态放冰箱冷藏就可以了 。保存时间:三天 。
2、自制酸奶的方法步骤如下:所需原材料:纯牛奶1000克、乳酸菌1克 。
3、做法:准备好成品酸奶发酵剂和两袋500克的纯牛奶 。
4、用开水烫一烫酸奶桶和盖子消消毒 , 待酸奶桶晾干以后 , 倒进纯牛奶 。
5、根据纯牛奶的用量 , 需要1克发酵剂 , 1小包是1克装 。
6、取一小包酸奶发酵剂加入纯牛奶中 。
7、搅拌半分钟 , 充分混合均匀 , 盖上桶盖 。
8、将酸奶桶放进酸奶机 , 盖上盖子 , 设定好时间开始发酵 。(一般8至10小时 , 冬天建议10至12小时)
9、发酵好的酸奶 , 晾凉放入冰箱 , 冷藏过后再吃口感更好 。吃之前拌 上蜂蜜或白糖 , 就不那么酸了 , 再配上新鲜水果和果仁 , 味道更佳 。
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