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蛇瓜并不是丝瓜 。蛇瓜呈圆形或肾状圆形,成熟时呈黄色,主要在夏季和秋季生长,而丝瓜的形状比较长,瓜皮比较粗糙,主要以绿色为主 。蛇瓜和丝瓜的外形看起来很相似,但实际功效是不一样的,大家千万不要弄混 。
很多人都将蛇瓜当成丝瓜,其实两者的区别非常大,好的蛇瓜可以长到5~8米,嫩瓜细长,瓜身呈圆筒形或弯曲,形似蛇,瓜皮灰白色 。丝瓜最长可达20~100厘米,呈黑、白或灰白色,有棱丝瓜种皮厚而有皱纹 。
蛇瓜具有清热、杀虫的功效,吃的时候需要削皮 。蛇瓜以嫩果实为蔬,嫩瓜中含有丰富的维生素、碳水化合物、矿物质、维生素等物质 。蛇瓜可以清炒,也可以用来做汤 。没有吃过蛇瓜的人,会感觉蛇瓜有一股腥味,有些吃不惯蛇瓜 。
丝瓜是一种家用很常见的蔬菜,它具有消毒杀菌的作用,对于治疗上火有很好的效果,其营养价值非常高,并且还有药用价值,算是一种浑身是宝的蔬菜,不过丝瓜的籽比较苦,对于小孩子来说,丝瓜简直是他们的噩梦 。
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