草鱼是最常见的配料之一，价格也不贵，一般市场是20多户人家吃一口 。今天，中国遇到了一个刚刚退休的老鱼馆，偷走了草鱼的一种新方法的食谱，供大家分享 。你可以做这件事，在你的家人和朋友面前展示你的双手 。
1.红烧鱼块
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材料：草鱼鱼、大蒜、洋葱、生姜、面粉、酱油、酱油、蚝油、料酒、啤酒罐；
烤鱼块的实践：
草鱼切，料酒，姜，胡椒
腌半个多小时
与原粉
经过七层高温后，鱼中加入了油 。
从鱼中捞出
加油，葱姜
加入蒜味煸香，加入鱼肉片，加入料酒、酱油、蚝油、酱油、糖，加入啤酒，煮滚，待酱汁变干后，倒入芝麻油 。
在葱上洒点 。
2.酸菜鱼
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原料：草鱼2斤；1袋大蒜腌制的鱼；1；泡菜（花椒）5；量的辣椒；生姜；干红椒适量；白芝麻适量；葱适量；鸡精适量；盐；淀粉量；量的酒；白色的油量；一壶沸腾水；
泡菜的做法：
草鱼、鱼头和鱼外，鱼片放入鱼片，不要太薄，约1.5厘米，鱼骨和鱼撒上盐，抓匀，站15分钟 。
库存照片~忘了带芝麻 。
用水浸泡酸菜，漂洗多次 。
切酸菜成任何你想要的大小，切好后，最好用清水冲洗干净 。
把姜片和蒜片切成薄片（大蒜片分三个阶段，一次不要用完） 。
野椒洗净（用指甲破皮，以免受热爆炒）
把泡菜从水里拿开 。
锅内烧热油，放入一半胡椒粉，炒香，捞出花椒 。
倒入半蒜、姜和野椒炒香 。
继续炒酸菜 。
同时，将鱼骨和鱼片放入料酒中搅拌并接住 。
抓匀后的鱼骨鱼片中再倒入生粉抓匀（在炒酸菜的同时进行哦，可以一手炒菜一手抓鱼片）
鱼片处于这样的状态 。
在煎酸菜中加水（记得要打开水）
把鱼骨骨头放进锅里煮大约两分钟 。
在汤沸腾的锅中放入鸡肉，然后将鱼放一块表面上汤酸菜（整个过程要快，以免把鱼太老，太嫩）
快把所有的鱼片都放好 。
用锅铲轻轻将鱼放入鱼汤中按压，切记不要用锅铲搅动所有的鱼，颜色能把火关掉，出锅 。（这个过程可以品尝鱼汤的味道，然后调节他们的食欲程度）
一锅汤倒入大盆或大盆，洒洋葱、生蒜、白芝麻、半红辣椒 。
用另一个干净的锅把油加热，油会多一点，炒香花椒，捞出 。
花椒油里加入剩下的红椒和蒜片，爆香，油一定要烧热，火不要太大，以免把干红椒和蒜片炸焦 。
热油很快就成了鱼汤，鲜美的咸鱼就算做成了 。
3.红烧草鱼
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材料：草鱼、生姜、大蒜、洋葱、辣椒酱；
草鱼的生产实践：
草鱼用盐洗擦，然后放在一边 。
把葱，姜，蒜，切碎的碎片放在一边
把锅里的油加热，然后在锅里放一勺盐，放辣椒和香，然后放鱼，煎到两面金黄 。
然后放姜、蒜、酱油，加一碗水下去，把火煮开，直到水快时把葱花切碎，最好能装菜 。
4.番茄松鼠鱼
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材料：草鱼1、1.8磅；料酒、盐（腌鱼）量干淀粉；（含鱼）量；调料：大蒜10克；番茄酱100克白糖15克；汤180克；酒量；酱油、食醋8克食用淀粉；量；油（炸松子松子）量；（少）一点葱；
番茄松鼠鱼的生产实践：
准备好的调料
草鱼的脸洗净并洗净腮，先从绿色的尾部轻轻地剪去，切到尾骨（不剪），然后沿着绿线向后退，用鱼骨切开到脖子上 。
转动鱼的头部，从颈部切开到颈椎的骨头（不切断）
回到鱼身上，用鱼骨架切成白色的鱼肚，右边是完整的 。
现在剪下的是从绿线末端切下来的鱼颈刀，（不剪）沿背部靠近绿线，切鱼骨架，见灰，继续画几条鱼骨架就离开 。
整个鱼和骨架都被分开了 。
清除肠道内的鱼骨架，将鱼肚一层黑膜上面
剪下鱼的头，用剪刀切下巴 。
用盐和葡萄酒冲净，再用盐和葡萄酒漂洗 。腌五分钟 。
在板子上，要吸收水分，用锋利的刀穿过1.2厘米菱形的花刀，直排，不要划伤（皮肤坚韧，不易折断） 。
斜花刀制作小钻石刀块
撒上干淀粉，试着将每块钻石粘在淀粉上，抖掉多余的淀粉，同时摇动花型 。
准备好鱼，然后把火锅放入宽油，热，抬起左手上部，右手举起鱼（绿线代表，根据自己的如何顺利） 。
先把鱼放在锅前，用长筷子固定住鱼（注意安全） 。
用勺把鱼油淋入，均匀加热，炒至金鱼碟（爱多脆点即可复炸） 。
炸鱼头
把鱼的头放好 。鱼眼可以用蓝莓或其他葡萄装饰 。
另锅中，倒入适量的火锅油，煸入蒜末炒香，放入番茄酱和白糖，均匀推匀 。
加入高汤、料酒、酱油和醋，煮滚，水淀粉勾芡锅匀 。
把鱼放在盘子里，让碎片和松子
味道很好，又做了一次 。
5.清蒸草鱼
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材料：草鱼1；洋葱2段；橙子1；青椒和红椒；洋葱；白酒；盐；清蒸鱼酱油；
清蒸草鱼：
橘子皮，陈皮，浸泡5分钟，滤去桔皮的苦味 。
草鱼干净的十字交叉，很快就可以进入气味，可以蒸，早 。
在背后用一个字把刀子打碎是不容易的 。
把盐放在鱼的肚子里
鱼的表面用白酒擦拭，这种酒在蒸的时候可以除去鱼腥味 。
鱼在肚的两段葱中，即可以除去腥，也可防止鱼在变形时冒热气 。
这时橘子皮湿透了，鱼的肚子里有一些橘子皮 。
制作刀时，在上面涂上几片桔皮 。
鱼在碟子里，在火里蒸5分钟，然后把火关上3分钟 。
清蒸鱼从锅里取出，倒出里面的汁 。撒上青红椒和洋葱 。
青红椒和洋葱的表面，倒入适量的热油，葱的香味就这样出来了 。
与清蒸石斑酱油调味的细雨，董快子 。
6.麻辣水煮鱼
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配料：新鲜洋葱；草鱼；生姜；大蒜；辣椒；辣椒；八角；桂皮；geraniol；郫县豆瓣酱；黄豆芽；芹菜；蛋清；淀粉；辣椒；
用热水和开水煮鱼的做法：
草鱼要把鱼鳞到鳃到腹部，腹部一片黑色膜彻底洗净 。
【草鱼的做法大全家常菜 新闻】在纵向切割的鱼，不包括中间脊椎 。
用一把刀把细鱼切成一片又厚又薄的鱼
脊椎和鱼头的劈砍
鱼切片，用料酒、盐、酱油、胡椒粉，再加入蛋清和淀粉抓匀腌20分钟
锅烧开水，煮热豆芽至熟，捞出沥干水在锅底 。
用少许油启动油锅，炒芹菜，直到它打破，并蔓延到豆芽 。
起油锅，爆香花椒、大料、辣椒、香叶、桂皮、姜、蒜
加两汤匙郫县豆瓣酱炒辣椒油
在鱼头和骨头中加入热水，继续炖10至20分钟，加入料酒、酱油、糖和盐 。
取一片腌过的鱼片放入锅中轻轻搅拌 。
大火烧开后，汤里的鱼倒进锅里 。
另一个油锅，下入大部分干红辣椒和花椒，小火慢慢炒出麻辣味 。
金鱼缸里的热水，洒上香菜
7.油炸草鱼
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你可以挑出来，不要扔掉，把它放在一边 。倒入适量的淀粉拌匀，使鱼均匀地涂上淀粉 。
油倒进锅里 。油热后，将步骤5的姜片和胡椒倒入锅内 。香味散发后，鱼块分批油炸 。
出锅，吃点凉 。
8.香辣烤鱼
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材料：草鱼、大豆、蘑菇、洋葱、青椒、土豆、西兰花、大蒜、花生；
麻辣鱼炉版的做法：
1.草鱼2斤左右，不要买太大的，不然不容易烤熟吧~鱼从中间切开两半可是我力气太小鱼骨头太硬了，没有切好阿~品相没做好加料酒，生姜片，生抽，盐，椒盐粉，（可以加大葱，因为我不喜欢吃就没有放）腌制1~2小时左右
2 。锅上面铺层锡纸，腌制好的鱼放上去，我把头砍下来，因为他们不吃头，我看起来太虚伪的头怪怪的，没想到越切怪儿（* ^ __ ^ *） 。
三.鱼可以在烘烤的时候做菜，我喜欢吃什么食物，我想可以在准备皮肤，蘑菇，洋葱，青椒，花椰菜，土豆，大蒜，花生的时候加进去 。
4、当鱼等25分钟时，它们就可以开始油炸了 。当他们被解雇时，他们不会花那么多时间 。因此，油炸的过程是在煎锅里多吃些油，因为烤鱼也很强壮，可以吃油，所以味道会更香 。当油热时，加入豆豉、豆、老干妈辣椒油、辣椒、花椒，炒湘乡菜，放入菜中煎至中锅煎 。
5 。炒的菜倒在烤鱼油里，已经渗入肉中，超甜~然后烤五分钟，多入味（我油炸过，菜软，洋葱脆，菜更鲜美，所有鱼在压下）底部看~
把盘子放在一边，看那鱼被烤焦了 。
味道很好，爱和感觉不那么放心，酒店吃鱼，你可以试着做一个_ ~ U在家
海德格尔炉烤c40200度35分钟，最后上火再烤5分钟，皮肤就会酥酥焦
9.《菊花鱼》草鱼
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材料：草鱼；番茄酱；
“菊鱼”草鱼的做法：
先洗净鱼，去掉鳞、腮，洗净，先把头和尾巴砍下来，然后捡起背部的骨头、腹部的刺和皮肤 。
在鱼肉上抹刀至鱼皮，但不切断鱼皮，4-5片一断，然后顺筋切条至鱼皮不断，撒少许盐抓粘，拍匀干淀粉，干淀粉一定要拍匀，不能露一点鲜肉，以免油炸时断碎 。
炒锅用色拉油点燃1000毫升，随温度升高至5, 6至（180—220），依次提取好的淀粉菊花鱼皮，摇起浮粉（避免炸过），炒至金黄色捞出油，并摇晃 。
炒锅另一端点燃，油20克，用番茄酱100克，炒红，番茄酱和开水倒入水中煮沸，加入糖，盐，饱和，倒入水淀粉，增厚成醋，油，清洁锅，倒酱均匀地传播鱼将可以 。
10.草鱼番茄豆腐汤
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材料：鱼肉200g；豆腐200g；番茄400g；葱姜蒜；香菜；
草鱼番茄豆腐汤：
第一个草鱼清洗干净，切成片（厚0.5cm-1cm母亲把法度）或等宽鱼、料酒、盐、白胡椒粉腌制5-8mins（葡萄酒和白胡椒粉有助于去除鱼、盐和白胡椒粉可增加鱼的味道和质地的气味） 。
西红柿去皮，切成花瓣状，像番茄锅里的朋友，可以放多一点，这样汤和肉的味道会比较浓一点 。
把豆腐切成块 。
煮豆腐，这是一个重要的步骤，豆腐热，加汤，豆腐这样，入口和招标的味道是新鲜的 。
小火锅，热油，低火炒葱姜蒜，爆味，加西红柿，番茄酱将火煮沸，小火，直到西红柿成糊，朋友，注意你，要炒成酱，可以放一茶匙盐，这有利于番茄汁的哦~ 。
在煮好的番茄酱中放入热水，大火烧开，加入鱼、豆腐热，变文火煮开，加入盐、味精、料酒、酱油、白糖、白胡椒，和朋友们注意，糖味相同的是糖味的武器融合，有助于所有的口味，所以一定要放在最后 。
记得锅撒上香菜 。
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