血脂高，顾名思义就是人体内的血脂水平过高，在体检中总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)这四项指标偏高，就可判定为血脂异常 。
血脂高，作为心脑血管的“隐形杀手”，不重视，就会引发多种并发症，甚至危及生命安全 。
血脂一高，容易被3种并发症缠身，越早进行降脂治疗越好
1、血脂一高，容易被冠心病缠身
血脂高，罹患冠心病的危险性会增加5倍 。这是因为，血脂一高，会促进血小板活性增高和血栓形成，当血栓游走到心脏，就会会造成心脏缺血、缺氧，进而出现相关的症状，导致冠心病 。
2、血脂一高，容易被糖尿病缠身
血脂增高，人体血液中脂肪类物质增加，脂肪就会转化成糖分，如果这些糖分在一定的时间内没有得到相应的消耗，就会便引起了糖尿病 。而一般，高血压、高血脂、高血糖是同时存在的，并且是相互作用的，糖尿病来了也会加重高血脂病情 。
3、血脂一高，容易被脑梗塞缠身
血脂增高，会引发动脉硬化、动脉腔狭窄的情况，一旦脑动脉硬化发生狭窄，就容易引发脑梗塞疾病，
所以对于血脂已偏高的人群，应该及去除病因，减少并发症的发生 。其中最关键的就是降低血脂，而降血脂的关键点又在于降低血液中甘油三酯和胆固醇 。
血脂高，不想被并发症缠身怎么办？喝1种食物水，降血脂全面清洁血管
这1种食物水，就是由荞麦、桑叶为主要原料，枸杞、决明子、菊花、槐米为辅，6种药食同源的食物，配伍后熬煮出来的一种食物汁水——荞麦桑叶发酵液 。
荞麦桑叶发酵液，其主要沿用的是《金匮药方》中加减组方，具体方法如下：
1、先准备荞麦15克、桑叶8克，搭配上枸杞6克、槐米8克、菊花5克、决明子8克；
2、准备好食材之后，先把决明子用小火炒香，接着和其他食材一起放入锅中，加入适量的水煮开，再转小火熬1个小时，即可取汁饮用；
3、饭后每天饮用2～3次即可 。
血脂高的人群，就要及时降低血脂水平 。以上食疗方可以去药店抓取，来熬煮来喝 。觉得中药熬煮工序繁杂的，荞麦桑叶发酵液也有现成品，参考饮用即可，但不过什么方法，都必须坚持下来 。
坚持喝荞麦桑叶发酵液，可以通过降低血液中甘油三酯、胆固醇的浓度来稳定血脂水平，同时对于改善血稠、动脉硬化均具有一定功效，在预防三高、冠心病等心脑血管疾病等方面也具有积极的辅助作用 。
主要药用原理如下：
荞麦，是“三高”的理想食品，含有的槲皮素、芦丁、烟酸、芸香苷等黄酮类物质，可降低甘油三酯，抑制胆固醇生成，强韧血管壁，促进血液中脂质物质排泄，来辅助治疗高血脂及高血糖、高血压 。
桑叶，是“天然的降脂药”，是难得的降脂、降压、降糖食物 。现代药理发现，所含的桑叶多糖、γ-氨基丁酸、黄酮类化合物等成分，能明显增加血液中的含氧量，增加类脂质的排泄来实现降甘油三酯、血脂的作用，从而改善血管堵塞硬化 。其他：
【血脂顽固难降可能是这些疾病导致】枸杞、槐米、菊花、决明子也是很好的降脂养血管食材，6种食材搭配后可以更好地发力，从而在降血脂上功效性更强 。
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