如何自制灌肠液 _生活百科

最近买了些灌肠的材料，打算自己灌肠，卫生方便还便宜很多，特别是给宝宝吃放心，平时超市买的肠吃着不放心

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秀一下成品，早餐吃午餐吃都好，纯肉地，吃起来太带劲儿啦:-D
【如何自制灌肠液】

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先一步一步的说吧～～买了个灌肠机，不过不买也行，网上有那种简单的做肠的工具，很便宜都

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第二步是买肉，喜欢吃猪肉，牛肉，鸡肉都可以啦～～哈哈:-D我买的是金锣冷鲜肉，排酸处理的，猪后腿，肥瘦28 ，买的时候让超市给搅的粗一点就行，细了吃起来感觉不好:-P

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来了来了，先给大家说一下原料，猪肉陷1000克磨粗一些，白糖60克左右，盐20克，米酒50克，白胡椒粉2克，红曲粉少量，淀粉40克，清水50克，肠衣20克
将肠衣冲洗干净，放入清水浸泡30分钟，倒入适量料酒去腥味。就可以开始灌肠啦

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过程，将调味料倒入猪肉馅，用筷子顺一个方向搅匀，淀粉用清水混合，倒入猪肉馅，用筷子顺着一个方向搅打，上劲，静置一小时，备用
一切准备就绪就可以灌了，我是纯手工灌的，在菜场买的一个手动灌肠器， 1块钱，把小肠接下灌肠器的下面的扣子，上面塞肉，用筷子压下去，真的很费劲， 20斤肉我跟我老公2个人从早上起来弄了一整天，一直到了晚上8点多9点，处理做个饭吃饭都没干别的，累到腰都直不起来了