春天的应季水果是比较多的 , 比如芒果、樱桃、枇杷、草莓、杨桃、菠萝、桑葚、山竹、甘蔗、砂糖橘等都是 。
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芒果
芒果有“热带水果之王”的美称 , 营可制果汁、果酱、罐头、腌渍、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜饯等 。
樱桃
樱桃的果期是在5月份前后 , 它成熟之后外皮是紫黑色的 , 吃起来口感非常好 , 还含有人体所需的蛋白质、钙、磷、锌、维生素等营养物质 。除了可直接鲜食之外 , 还可将樱桃加工成樱桃酱、樱桃罐头、果脯等 。
枇杷
枇杷原产中国东南部 , 因叶子形状似琵琶乐器而得名 , 枇杷与大部分果树不同 , 在秋天或初冬开花 , 果子在春天至初夏成熟 , 比其它水果都早 , 因此被称是“果木中独备四时之气者” 。
草莓
草莓属于春季的水果 , 果期多是在春季4月份前后 。草莓含有丰富的维生素C、维生素A、维生素B1、纤维素等营养物质 , 食用后对身体健康有好处 。且它的口感也是比较好的 。
杨桃
杨桃中充沛的果汁和纤维质 , 能生津止渴 , 迅速补充人体的水分 , 并使人体内的积热或酒毒随尿液一起排出体外 , 有利于清燥润肠 , 消除疲劳感 。
菠萝
菠萝属于热带水果 , 通常是在3月下旬到5月之间会上市售卖 。它的果肉为金黄色 , 香味浓郁 , 酸甜适口 。吃的时候最好先放在盐水中浸泡一会 , 这样一部分的有机酸会分解在盐水里 , 能去掉酸味 , 吃起来口感会更甜 。
桑葚
桑葚每年4-6月果实成熟时采收 , 去杂质 , 晒干或略蒸后晒干食用 , 也可来泡酒 。成熟的桑葚质油润 , 酸甜适口 , 以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳 。
山竹
山竹果肉含丰富的膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素 。对机体有很好的补养作用 , 对体弱、病后、营养不良都有很好的调养作用 。
甘蔗
甘蔗的上市时间也是在春季 , 大部分地区早春就有售卖的 。甘蔗里面含有丰富的水分、糖分 , 还有人体所需的各种维生素、钙、铁、有机酸、脂肪、蛋白质等等 。
砂糖橘
砂糖橘的上市时间也是在春季 , 多是在早春阶段 。砂糖橘因口感好 , 吃起来甜度高而非常受欢迎 。
【春天有什么水果 这些都是应季水果】
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