【水煮肉片怎么做肉片滑嫩】
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水煮肉片需要准备材料：猪肉、大白菜、生粉、盐、姜、料酒、香菜、葱、干辣椒、蒜、豆瓣酱、花椒 。共分为5个步骤 。以下是水煮肉片做法详细操作：操作/步骤1腌制肉片
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将里脊肉切片,放入碗中,放入适量生粉、食盐、鸡蛋液、生抽,搅拌均匀,腌制10分钟 。2下香料
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大蒜剁碎,炒锅放入菜籽油,下入花椒和辣椒段炸香 。3综合味道
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加入适量的豆瓣酱,炒出红油,加入适量清水,放入白糖,综合味道 。4煮肉
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水煮开后,将腌制好的肉片,逐片下入锅中,再放入白菜 。5淋油
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将煮好的肉片倒入容器里,将剁碎的花椒辣椒碎、大蒜和香葱撒在肉片上,取锅烧热油淋上去即可 。END总结：以上就是关于水煮肉片怎么做肉片滑嫩的具体操作步骤,希望对大家有帮助 。
