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韭菜的药用功效 吃韭菜的禁忌
韭菜的药用功效
（1）韭菜中的含硫化合物具有降血脂及扩张血脉的作用 ， 适用于治疗心脑血管疾病和高血压 。此外 ， 这种化合物还能使黑色素细胞内酪氨酸系统功能增强 ， 从而改变皮肤毛囊的黑色素 ， 消除皮肤白斑 ， 并使头发乌黑发亮 。
（2）传统医学认为 ， 韭菜性温 ， 能温肾助阳 ， 益脾健胃 ， 行气理血 。多吃韭菜 ， 可养肝 ， 增强脾胃之气 。
（3）患有皮肤白斑症的女性 ， 常吃韭菜可以达到祛斑、减肥的双重效果 。
（4）韭菜可以治病 ， 用韭菜捣汁滴鼻 ， 可以治疗中暑昏迷 。将韭菜放在火上烤热 ， 涂擦患处 ， 可治疗荨麻疹 。韭菜中含有大量的膳食纤维 ， 对结肠癌有明显疗效 。
（5）韭菜含有性兴奋剂 ， 能兴奋性器官 。
吃韭菜的禁忌
白酒：白酒甘辛微苦 ， 性太热 ， 含乙醇 。酒具有刺激性 ， 能扩张血管 ， 使血流加快 ， 可引起胃炎和胃肠道溃疡复发 ， 韭菜性温味甘 ， 能壮阳活血 ， 食生韭菜饮白酒 ， 好比火上加清油 。长期食用 ， 对有出血性疾病的患者更是不利 。因此 ， 要注意避免白酒与韭菜同食 。
蜂蜜：韭菜不可与蜂蜜同信 ， 因为韭菜与葱、蒜同科同属 ， 均为百合科葱属 ， 且食物药性都是辛温而热 ， 又均含蒜辣素和硫化物 ， 都与蜂蜜性相反 ， 所以二者不可同食 。
菠菜：韭菜不可与菠菜同食 ， 二者同食有滑肠作用 ， 易引起腹泻 。
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