【边鱼怎么做的好吃】
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边鱼可以做红烧边鱼、清蒸边鱼、双椒煎边鱼等 。以红烧边鱼为例 ， 共分为4个步骤 ， 以下是做红烧边鱼的详细操作：操作/步骤1处理食材
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姜切末 ， 蒜切片 ， 小米椒、泡椒、青蒜叶切碎 。2腌制
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边鱼清洗干净 ， 打上花刀 ， 抹上盐和醋腌制十分钟后沥干水备用 。3两面煎黄
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油温七成热下少许盐 ， 下鱼煎至略黄 ， 酒上一勺料酒 ， 两面煎黄后加一小碗水中火煨开 。4调味
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加入姜、白糖 。鱼有九成熟时加入蒜、泡椒、小米椒、鸡粉、酱油、青蒜叶即可出锅 。END总结：以上就是关于边鱼怎么做的好吃的具体操作步骤 ， 希望对大家有帮助 。
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