【烧茄尖的做法】
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烧茄尖需要准备食材：茄子、大蒜6/7瓣、面粉30克、香菜末适量、不辣的红椒末20克、酱油、蚝油、各两勺、白糖适量，共分为4个步骤，以下是烧茄尖的详细操作：操作/步骤1处理食材
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茄子切片，放盆里加一勺盐用水泡几分钟挤一下 。干面粉均匀撒在茄子块上 。2捞出备用
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下锅炸透后捞出备用 。3调味
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锅留少许底油，把红椒末、蒜粒放锅中小火炒香，放入料酒、酱油、蚝油，再放茄子，翻炒均匀 。4完成
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完成 。END总结：以上就是关于烧茄尖的做法的具体操作步骤，希望对大家有帮助 。
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