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今天跟大家分享一款咸香酥脆，爱不释手的小零食，酥脆小麻花，跟我一起来看看它的制作方法吧
By ?冰糖雪梨?
用料中筋面粉 125克水 35克油 15g盐 1克酵母 2克鸡蛋 25克熟黑芝麻 5克糖 5克做法步骤
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1、容器里放入面粉和盐
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2、再加入糖混合均匀
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3、将酵母放入水里融化，然后倒入面粉里搅拌均匀
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4、再倒入全蛋液
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5、加入玉米油混合均匀
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6、最后加入熟黑芝麻
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7、揉成光滑面团
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8、包上保鲜膜室温醒20分钟
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9、醒好的面团取出来
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10、再次揉光滑
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11、再包上保鲜膜室温再醒10分钟
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12、将醒好的面团取出来
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13、擀成厚0.5厘米的面饼
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14、在面皮两面刷上玉米油
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15、切成宽1厘米的长条
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16、然后搓圆
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17、两头向反方向搓上劲，对折成麻花厘米
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18、重复上面的方法再搓一次麻花劲
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19、将搓好的麻花全部摆入烤盘，刷子玉米油
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20、送入烤箱上下火140度烘烤40分钟
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21、酥脆可口呦
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22、成品
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23、成品
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24、成品
中筋面粉的营养功效养心、益肾、除热、止渴
主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等 。
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