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【葡萄的营养成分,葡萄的营养成分有哪些】葡萄被称为世界四大水果(苹果、葡萄、柑橘和香蕉)之一,因其性平味甘酸,营养丰富,色泽鲜美,味道可口,而深受大多数人的喜爱,那么葡萄都有哪些营养成分呢?就跟随心贝亲子网小编一起来了解一下吧!
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注:这里的营养成分是葡萄每100克可食用部分含有的量 。
葡萄简介葡萄,又称草龙珠、山葫芦,古称蒲陶,为葡萄科落叶藤本木质植物葡萄的成熟果实,是世界上最古老的果树树种之一 。其植物化石发现于第三纪地层中,说明当时已遍布于欧洲、亚洲以及格陵兰地区 。葡萄原产于亚洲西部,现在世界各地均有栽培,但主要集中分布在北半球,我国长江流域以北各地均有种植,主要分布于新疆、甘肃、山西、河北等地 。
葡萄藤枝条颜色为褐色,形态为细长的圆柱形,上面有纵棱纹,表面无毛或覆盖了稀疏的柔毛;叶子形状为卵圆形,边缘有锯齿 。果实为球形或椭圆形,直径约为1.5-2厘米,颜色多为紫红色,少数为青绿色;种子很小,直径约为3-5毫米,形状为倒卵椭圆形,顶端近乎圆形,基部有短喙 。大约在4-5月份开花,到了8-9月份果实成熟大量上市 。
葡萄品种很多,大约有上千种,总体上可以分为酿酒葡萄和食用葡萄两大类:酿酒葡萄可以分为酿造白葡萄酒、酿造红葡萄酒和调色调香三大品种,这些葡萄的主要产区分布在法国南部、意大利东部、美国加洲和南美洲各国 。而食用葡萄的品种更多、分布更广,一般来说,食用葡萄生长地区的日照越充足、气候越干燥、早晚温差越大,则果实就越饱满、口味就越浓郁、营养价值也就越高 。市场上常见的巨峰、龙眼、玫瑰香等品种都是食用葡萄,我国新疆的马奶葡萄、河北的白牛奶葡萄、山东的龙眼葡萄以及四川的绿葡萄都是以口感甘甜、营养丰富而闻名中外 。
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