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【破壁机打泡好的豆子选什么模式】破壁机打泡好的豆子可以选豆浆功能,或米糊模式,具体可应根据直自己的需求选择 。破壁机是一种先于肠胃将果蔬细胞壁打破,可以更好地促进消化和吸收的一款食品加工设备 。由于破壁机工作时转速很高,在制作过程中,果汁的温度会升高,果汁中的泡沫也较多,对果汁口感有不利影响,因此对于多汁类的水果不建议用破壁机制作 。
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