高汤怎么做味道鲜美
鲜美高汤的制作方法如下：
一、材料：猪骨500克 ， 瑶柱10克 ， 冰糖若干 ， 白胡椒5克 ， 桂圆肉10克 ， 生姜三片 ， 八角一颗 ， 桂皮若干 ， 小茴香适量 ， 白芷粉适量 ， 盐适量；
二、具体步骤：
【高汤怎么做味道鲜美】1、准备一锅开水 ， 将猪骨下入 ， 烫半分钟后 ， 捞起 ， 置流动的水下冲洗干净 ， 备用；
2、将桂圆壳拍碎 ， 剥出果肉备用；
3、准备适量开水倒入汤煲中 ， 水量约能没过大骨即可 ， 放入猪骨 ， 姜片 ， 桂圆肉和胡椒粒 ， 开大火煮沸；
4、煮沸后 ， 捞去浮在表面的泡沫 ， 转小火熬煮4小时即可完成鲜美的高汤 。
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