文章插图
纯净水稀释法,用少量纯净水加入粘稠的果酱中按照一个方向搅拌均匀即可 。此方法适合稀释非常粘稠的果酱 。
【果酱太稠了怎么稀释】果汁稀释法,用跟果酱相同口味的果汁,加入粘稠的果酱中按照一个方向搅拌均匀即可 。此方法适合稀释任何粘度的果酱 。
果酱不稠怎么办：继续熬：果酱熬出来很稀的话,先不要急着关火,可以将果酱继续放在火上熬,使其将多余的水分蒸发完,这样就能使果酱变浓稠 。
加糖：如果想果酱变得浓稠一点的话,可以往果酱中加入适量的糖,糖能够与水果中的果胶与果酸成分发生反应生成凝胶物质,这样就能使果酱变粘稠 。
加吉利丁片：吉利丁片是一种天然的用于食物糕点制作的凝固剂,如果觉得果酱很稀的话,可以往果酱中加入适量的吉利丁片,这样就能够使果酱变粘稠 。但注意一定不要放太多,否则就会导致果酱变成果冻状 。
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