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【买的冷冻虾仁玉米怎么吃】虾100克、玉米粒70克、青豆70克、胡萝卜50克、盐适量、鸡精适量、油20克 。
将虾仁放入碗中,加少量盐 。用手抓匀放置5分钟（用盐先抓洗一下就可以洗去表面的黏液,这样炒出来的虾仁才会清脆好吃） 。
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用厨房纸将水分吸干,将处理好的虾仁加一点淀粉和一点料酒抓拌均匀至上浆 。
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腌制15-20分钟,胡萝卜切小丁 。
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将青豆,玉米粒,胡萝卜丁入开水焯2-3分钟 。
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焯好的蔬菜沥水捞出,锅中适量油,烧至7成热,下入虾仁滑炒至变色 。
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加入焯好的蔬菜,加入适量盐和鸡精,大火快手翻炒均匀即可出锅 。
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