油煎饼的做法
文章插图
用料：面粉300克、酵母粉3克、食盐3克、鸡蛋2个 。
1、鸡蛋打入面粉中,加入酵母粉、食盐 。
文章插图
2、加入温水,揉成光滑柔软的面团,盖上保鲜膜醒发 。
文章插图
3、醒发至两倍大 。
文章插图
4、发酵好的面团在案板上稍微揉一下,按成长条状,切成小剂子 。
【油煎饼的做法】
文章插图
5、取一份小面团擀成面皮,用刀在面皮上划三刀 。
文章插图
6、锅中加入食用油,油温六七成热放入油饼,中小火炸制两面金黄即可 。
文章插图
文章插图
用料：面粉300克、酵母粉3克、食盐3克、鸡蛋2个 。
1、鸡蛋打入面粉中,加入酵母粉、食盐 。
文章插图
2、加入温水,揉成光滑柔软的面团,盖上保鲜膜醒发 。
文章插图
3、醒发至两倍大 。
文章插图
4、发酵好的面团在案板上稍微揉一下,按成长条状,切成小剂子 。
【油煎饼的做法】
文章插图
5、取一份小面团擀成面皮,用刀在面皮上划三刀 。
文章插图
6、锅中加入食用油,油温六七成热放入油饼,中小火炸制两面金黄即可 。
文章插图
