【金针菇西红柿怎么做好吃】
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一、金针菇西红柿汤 。
1、准备食材：金针菇、西红柿、橄榄油、盐、蚝油、酱油、糖、葱花、番茄酱 。
2、金针菇去根洗净备用 。
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3、西红柿洗净切块备用 。
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4、锅内倒橄榄油,加入葱花 。
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5、加入西红柿炒软加入适量的番茄酱 。
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6、加水将西红柿汤烧开 。
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7、加入金针菇炖5分钟,中间可以放盐、耗油、少许糖 。
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8、5分钟后出锅装盘 。
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二、西红柿炒金针菇 。
1、准备食材：金针菇、西红柿、葱花、番茄酱、盐 。
2、将西红柿洗干净切成碎块 。
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3、将金针菇根部切掉,掰开,焯水备用 。
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4、锅内放油,放葱花爆炒,放入西红柿炒三分钟左右 。
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5、倒入适量的番茄酱,继续翻炒,尽量将西红柿炒化 。
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6、倒入焯好的金针菇,放适量的盐即可 。
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三、西红柿牛肉金针菇 。
1、准备食材：牛肉片、西红柿、金针菇、生姜、油、盐、葱、花椒 。
2、西红柿、金针菇切好备用 。
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3、肉提前焯水,肉色发粉,半熟捞出 。
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4、少油花椒炝锅,捞出后下西红柿,炒软后加水炖五分钟左右下入肉片 。
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5、加入金针菇,煮开一分钟后加入适量盐出锅 。
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6、加入酱油和番茄酱调色即可 。
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