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1、酸菜血肠：把处理好的血肠和酸菜下到汤中,使血肠被酸菜吸收,只剩下香软的口感,被散发着特有香味的酸菜丝夹着出锅 。
2、冷面：是朝鲜族最有代表性的一道特色美食,是用榆树皮和白面做成的 。秀色可餐、耐人寻味 。
3、辣白菜：辣白菜是一种腌菜,以丰富的调料腌制,红辣椒、大蒜和生姜奠定辣的底调,乳酸发酵的酸加持风味,白菜、白糖、苹果和梨造就的甜,成为辣白菜的灵魂所在 。特点是辣,脆、酸、甜,色白带红,四季皆宜 。
【长白朝鲜族美食】4、烤肉：是中国的一道菜品,制作原料有猪肉、牛肉、蔬菜、海鲜等 。独具风味,历史悠久,有浓郁的香味和鲜美的味道,可大大提高食欲 。
5、锅包肉：锅包肉原名锅爆肉,是东北的经典名菜,其历史可追溯到光绪年间,始创于哈尔滨道台府府尹杜学瀛的厨师郑兴文之手 。其特点是色泽金黄,口味酸甜 。
