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1、牛排常温解冻 。
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2、洋葱、西兰花、胡萝卜洗干净 。
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3、洋葱切块 , 胡萝卜切成自己喜欢的形状 , 西兰花掰成小朵 。
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4、煮锅加水烧开 , 加少许盐、油 , 成淡油盐水 , 西兰花、胡萝卜入锅焯水后捞出沥干水 。
【牛排怎么做】
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5、煎过一面 , 将牛排翻身 , 煎另一面 。煎好后盛出 。
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6、锅中加黄油熬融化 。
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7、牛排入锅煎 , 小火煎 。
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8、煎好一面再煎另一面 。
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9、煎至自己喜欢的成熟度 , 盛出装盘 。洋葱放在牛排下面 , 再配上提前焯好的西兰花、胡萝卜 , 淋上黑胡椒酱即可享用 。
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