【老式蒸肉的家常做法】
文章插图
主料：五花肉300克、五香蒸肉粉100克、姜丝适量、生抽5克、糖3克、盐3克、豆瓣酱5克、水10毫升 。
1、碗中放入五花肉、姜丝、生抽、糖、盐、豆瓣酱 。
文章插图
2、再放入五香蒸肉粉、水 ， 搅拌均匀 ， 腌制15分钟 。
文章插图
3、放入蒸锅 ， 大火蒸30分钟 。
文章插图
4、出锅扣上大盘 ， 翻过来即可食用 。
文章插图
蒸肉属豫菜、湘菜、川菜 ， 以肥瘦相间的猪肉、生抽、老抽、精盐、生粉、姜末为主要食材 。其特点是肉质松软 ， 肉香扑鼻 ， 营养丰富 ， 可以拌米饭 ， 也可以夹在面食中食用 。此类菜肴通常较为清淡热量较低 ， 减肥期间只需除去明显的脂肪、油脂即可食用 。猪肉的蛋白质属优质蛋白质 ， 含有人体全部必需氨基酸 。猪肉富含铁 ， 是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的 。猪肉是维生素的主要膳食来源 ， 特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富 。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2 。
推荐阅读
- 家里做蛋糕的简单方法
- 给灶王爷上香每月的初一十五吗
- 可乐鸡翅的做法窍门
- 再见艳阳天的演员
- 武昌鱼的做法
- 蟹田米和普通大米的区别
- 大球盖菇的营养价值和做法
- 爱情悲伤的句子说说大全
- 苹果11送的那根线怎么用
- 给爸爸的生日祝福语大全