芒果皮上有些黑了还能吃吗
芒果皮中多酚类氧化酶 ， 一般芒果经过运输或存储是受到挤压 ， 表面就会形成黑色点点 ， 这只是芒果外表的褐变情况 ， 里面果肉完好的话还是可以吃的 ， 并没有什么危害 。
怎样挑选好芒果：
1、闻一闻 ， 新鲜的好芒果一定充斥着浓郁的芒果香味 ， 香味月浓郁、味道越好；
2、轻微捏一捏,新鲜的好芒果水分非常充足 ， 果身富有弹性 ， 如果软哒哒的代表快要坏了 ， 不要购买；
3、同样大小的芒果 ， 比较重的代谢水分比较充足 ， 组织比较细密 ， 口感也会更好；
【芒果皮上有些黑了还能吃吗】4、另外带有蒂头的芒果 ， 可以查看蒂头是否展开 ， 展开程度越大越成熟 ， 尽量不要选青色芒果 。
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