概括来说,蔬菜最重要就是新鲜 。不过依您,因为不知道问题针对的多大的宝宝,所以从宝宝六个月添辅食以后,先从根茎类的、易烂的蔬菜为首,对于过敏体质的特殊宝宝,就要小心添加易引起过敏的蔬菜了,比如西红柿 。
如果宝宝是已经足够大,到了可以吃所有的食物的年龄,我们推荐一些十字花科类蔬菜,比如菜花、西蓝花、甘蓝等,通常这类蔬菜当中花青素、维生素B族及维生素C的含量会相对丰富 。此外,对于膳食纤维丰富的蔬菜也不能错过,比如竹笋、豌豆、白菜、芹菜等,能够防治便秘发生,预防小儿肥胖或积食 。
【宝宝吃什么蔬菜好】蔬菜中菌类也是不错的选择哦,比如香菇、松口菇等,能够有效提高宝宝的免疫力 。而且蔬菜有个总原则:深色蔬菜的营养价值要普遍高于浅色蔬菜 。对于宝宝来说,不管选择何种蔬菜,每天200克左右的蔬菜量是要保证的,而且不是哪种蔬菜好就一味地吃,还是食物多样才更均衡 。
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六个月的宝宝已经是正式开始接触辅食了 。这时期除了可以给宝添加些高铁米粉的辅食外,蔬菜泥也是个不错的选择 。蔬菜泥可以单独喂给宝宝吃一点也可以和米粉一起混合了给宝宝喂一些 。
菠菜、白菜、上海青、芹菜、西兰花、南瓜、土豆、胡萝卜等这些蔬菜都可以适量地给孩子添加,而且蔬菜泥的做法很简单,妈妈们一般都会操作的来的 。
菜叶类的青菜洗净切段然后放锅里开水煮沸煮熟后捞出,放入研磨碗趁热磨成菜泥,最后在过下筛子筛出更细腻的菜泥就可以混合在米粉里或者单独给宝宝吃了 。需要注意的是有些菜叶类的蔬菜比如芹菜,味道比较重的可以兑温开水稀释后给宝添加 。
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根茎类的蔬菜比如南瓜、胡萝卜、土豆等这些蔬菜,洗净去皮切小块然后上锅蒸熟再磨成泥后过筛子后就能给宝宝吃了,太干了也可以兑温水或者配方奶弄湿点,喂给宝宝吃就好 。
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说点题外话:此时期给宝宝添加辅食原则:少量、简单 。一样一样地给宝宝添加,同一样辅食可以连续添加三天,中途如果宝宝出现不良反应要立刻停止给宝添加这样辅食,等过段时间在重新添加;每次喂给宝宝的量也不需要多,一两勺两三勺就差不多了,不强制宝宝一定要吃多少 。蔬菜泥和米粉混合喂也要先让宝宝一样一样先适应了后再混合 。
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