莲藕
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莲藕属木兰亚纲，山龙眼目 。莲藕喜温，不耐阴，不宜缺水，大风，微甜可脆，可生吃也可拿来做菜 。
莲藕的栽培种类可分为藕莲、子莲和花莲三大类 。藕莲和子莲属于水生蔬菜，花莲属于水生花卉 。
【莲藕之乡是哪里】 莲藕的营养价值很高，莲藕富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富 。
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