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安徽的物产有：合肥四大名点、来安花红、巢湖银鱼、白云春毫茶、李鸿章杂烩等 。
1、合肥生产的麻饼、烘糕、寸金、白切统称为合肥四大名点,历史悠久,风味独特,是合肥四大传统特产,历来被人们用作待客和馈赠的礼品 。
2、来安花红,安徽省滁州市来安县特产,中国国家地理标志产品 。2016年12月,原国家质检总局批准对“来安花红”实施地理标志产品保护 。
3、巢湖银鱼,安徽省合肥市特产,全国农产品地理标志 。2013年4月15日,原中华人民共和国农业部正式批准对“巢湖银鱼”实施农产品地理标志登记保护 。
4、“白云春毫”的原型为"二姑尖毛峰"小筒茶 。干茶色泽绿润,细嫩,外披白毫如雪 。一片片形似雀舌,内质嫩香持久,香气清新高雅悠长,滋味鲜醇爽口,回甜 。汤色碧绿清澈,叶底黄绿明亮,芽状匀齐完整 。
【安徽物产资源有哪些】5、李鸿章杂烩也称为李鸿章大杂烩,是一道传统名菜,属合肥菜,始创于清光绪二十二年（1896年）,相传与晚清名臣李鸿章有关 。李鸿章杂烩选用鸡肉为主料,佐以水发海参、油发鱼肚、水发鱿鱼等辅料烹制而成 。2018年9月,被评为“中国菜”之安徽十大经典名菜 。
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