1、忌喝浓茶
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【喝福鼎白茶的禁忌】 喝白茶时要注意不要喝太浓的茶水 ， 浓茶中含有较多的茶碱和咖啡碱 ， 长期饮用会加重心脏的负担 ， 还会使大脑长时间处于兴奋的状态 ， 十分不利于身体健康 ， 因此茶水以清淡为佳 。
2、忌喝烫茶
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白茶需要用90度左右的热水冲泡 ， 但是冲泡好后不能马上饮用 ， 长期喝超过68度的茶水会增加患口腔癌和食道癌的几率 ， 引起消化系统和呼吸系统的病变 ， 因此最好将茶水晾凉至45～55度再喝为佳 。
3、忌空腹喝茶
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饮用福鼎白茶时禁忌空腹喝茶 ， 白茶中含有茶碱和茶多酚 ， 空腹喝茶会被肠胃直接吸收 ， 导致胃液分泌过多 ， 胃酸加重 ， 有胃病患者空腹饮茶还有可能造成胃穿孔和醉茶的现象 ， 不利于肠胃健康 。
