吃鸡蛋不能代替吃肉
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虽然鸡蛋中含有大量的氨基酸和蛋白质 ， 但是肉类不仅仅含有蛋白质 ， 还含有人体生长所需要的铁元素 ， 这种铁元素能够进入人体细胞 ， 激活细胞活跃度 ， 对女生来说还可以补血 ， 营养成分比鸡蛋丰富一些 ， 因此不能代替肉类 。
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【吃鸡蛋能代替吃肉吗】 肉类含有大量的蛋白质及脂肪 ， 属于一种酸性食物 ， 还含有脂肪酸和甘油三酯 。除了这些营养物质之外 ， 肉类中还含有一些维生素B1、维生素B2、尼克酸等微量元素 。而鸡蛋的营养构成相对单一 ， 由蛋白质和胆固醇组成 。
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虽然鸡蛋营养价值高 ， 但是一次也不要吃太多 ， 正常人一日吃2～4个即可 ， 如果是需要吸收大量营养的人群 ， 一日食用也最好不要超过5个 ， 以免引起肠胃不适 。吃鸡蛋不能补铁 ， 因此最好还是鸡蛋和肉类都要吃 。
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