蒸饺粘锅的处理方法
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蒸饺是很多人都较为喜欢吃的美食之一，但蒸饺在蒸的时候出现粘锅时，可在蒸饺的底部涂抹一些食用油，或者在揉面团的时候在里面加入一些鸡蛋清或者食盐，这样能有效的防止出现粘锅的现象，也比较好洗 。
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或者在蒸煮的时候，在中间的隔板上垫一些专用的纱布，一般在超市里都有的买，也可以在上面垫一些蔬菜叶子，比如白菜叶、生菜叶、莴苣叶等，也可以切一些萝卜片放在下面，这样还能增加饺子的口感 。
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【蒸饺粘锅怎么办】 同时在蒸饺子的时候，要注意不要相隔的很近，中间应保持一定的距离，还要先将水烧开，再将饺子放在蒸锅中，这样也能避免粘锅，同时蒸饺子的时间不宜过长，蒸熟了也不要马上打开锅盖，否则会影响饺子的口感 。
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