vc和虾能一起吃【vc和虾能一起吃吗】
文章插图
vc和虾能一起吃，网上流传vc会将虾体内的五价砷还原成三价砷，实际上这种情况在生活中并不会出现，因为虾体内的五价砷基本都集中在头部，而除了虾米，人们在吃虾的时候几乎不会去食用虾的头部，因此vc和虾能一起吃 。
文章插图
并且从虾体内的砷总量来看，我国国家标准中，虾体内的砷总量不得大于0.05mg/kg，即便是虾体内的砷全部被vc还原，也需要一次性吃1800公斤的虾，才能产生足够的三价砷来威胁生命 。
文章插图
需要注意虾虽然不能和vc产生有毒的物质，但是富含vc的食物一般都含有大量果酸或其它酸性物质，虾体内还含有大量蛋白质，而蛋白质会和酸性物质反应生成络合物，这种物质会影响人体的正常消化 。
推荐阅读
- 吃皮冻的好处和坏处
- 吃了虾和橘子怎么解毒
- 番茄和茄子属于什么科
- 父亲和女儿是什么关系
- 发酵乳和酸奶有什么区别
- 绍菜和大白菜的区别
- 驴肉和白萝卜能不能在一块儿吃
- 高温杀菌乳和巴氏杀菌乳的区别
- 豆葱的功效与作用
- 牛肉和驴肉能一起吃吗